Terrine maison

Assiette de jambon maison

Os à moelle

Escargots à la Bourguignonne

Croquettes au fromage d’Orval

Croquettes aux crevettes grises

Duo de croquettes

Fromage & crevettes

Scampis à l’ail

Scampis au curry Thaï

Rouge

St-Jacques à l’ail

St-Jacques au curry Thaï

Rouge

Salade de scampis à la Thaï

Salade de boeuf à la Thaï

Salade de chèvre chaud

Salade mixte

Assiette de légumes variés, riz

Légumes au curry rouge, riz

Dos de cabillaud à L’Ostendaise

Sauce légèrement crémée, moules et crevettes grises

Saumon rôti au miel, citron vert et fruits secs

MOULES EN SAISON

Jambonneau rôti à la moutarde

Le pavé de boeuf - filet mignon

Onglet à l’échalote confite

Entrecôte

Côte à l’os

2 Couverts
Ecosse

Magret de canard au poivre vert

Rognons de veau à la Dijonnaise

Tartare nature - Américain préparé

Tartare à l’italienne

BBB

GIBIER EN SAISON

Pied de cochon rôti, sauce tartare maison

Saucisse de campagne, stoemp du jour

Boulettes à la sauce tomate

Carbonades de boeuf à la Chimay bleu

Bloempanch, pommes caramélisées et sa petite salade de chicons

Spécialité bruxelloise, famille du boudin noir

Steker Burger au Maredsous sauce Dallas / 16-20 / Cowboy (BBB)

Spare ribs caramélisés façon Stekerlapatte

Précuit dans leur marinade et caramélisés au miel, aux épices et à la moutarde à l’ancienne

Cuisse de Lapin à la Kriek Boon

Assiette de légumes

Assiette de salade

Supplément Frites / Croquettes

Sauce aux choix

Béarnaise, Poivre vert, Archiduc

Assiette de fromages Belges

Tarte tatin maison flambée au calvados et sa boule de glace,

Mousse au spéculoos

Crème brûlée

Coupe spéculoos

Coupe brésilienne

Dame blanche

Dame noire

Trio de sorbets

framboise, fruits de la passion, kalamansi

Sorbet à la Kriek

Café glacé

Colonel au Kalamansi

Café gourmand

Gaufre de Bruxelles au sucre et chantilly

Gaufre de Bruxelles au sucre, chantilly et chocolat

Apéritif maison

Cava violette

Champagne Bruno Paillard

Kir royal Champagne

Coupe de cava

Kir

Martini blanc

Martini rouge

Picon vin blanc

Picon soda

Pineau des charentes

Porto blanc Noval

Porto rouge Noval

Cherry Tio Pepe

Pisang orange

Campari

Orange ou soda

Ricard

Pisang Orange NA 0%

Crodino Bitter 0%

Coca

Coca zéro

Fanta

Sprite

Ice tea

Jus d’orange

Jus de tomate

Schweppes tonic

Schweppes Premium

Sirop de grenadine ou menthe

Bru plate

Bru pétillante

Bru plate

Bru pétillante

Clos de Belloc Rouge

(Grenache/Syrah/Cinsault/Merlot/Vin de Pays d' Oc)

Clos de Belloc Rosé

(Grenache/Cinsault)

Clos de Belloc Blanc

(Grenache blanc/Vermentino/Muscat)

Cava Martinez Carta Negra

Champagne Bruno Paillard

Brut "Première Cuvée"- Dégorgement daté -Rating 92/100: Robert Parker Wine Advocate - 16.5 G&M 2014 / Guide Parker 2014

Chardonnay Terroir d' Altitude

Domaine de la Charmoise "Vieilles Vignes"

Sauvignon de Touraine AOC - Domaine Henry Marionnet

Sancerre blanc Picard - Chemin de Marloup

Jean-Paul Picard à Bué / 3 Baccus: Vino Magazine / 3 étoiles Decanter

Chênes de Bouscaut Blanc - Pessac Leognann

2ème vin du cru Classé bouscaut - Propriété de Sophie Lurton

Chênes de Bouscaut Blanc - Pessac Leognann

2ème vin du cru Classé bouscaut - Propriété de Sophie Lurton

Pouilly Fuissé - Dominique Cormin

Vin issu de l'agriculture biologique

L'Entre Deux-Muscat Moelleux-Yves Pastourel

Vin de Pays d'OC IGP

Pétale de Rose - Château la Tour de l'Evêque

Côte de Provence - Vin Bio

Premières Vendanges Cuvée nature

Gamay de Touraine AOC - Domaine Henry Marionnet - vinifié sans SO2

Cairanne Domaine de Catherine le Goeuil

Côtes du Rhône Villages cairanne 90/100 Wine Inspector Vin bio

Château Patache d' aux - Médoc Cru Bourgeois

Guide Parker 90/100 Wine Spectator 86

Zébé de Labegorce margaux

Second vin du Château Labegorce Zédé

Bourgogne rouge domaine Philippe Charlopin

Domaine Uby Colombard Ugni Blanc

Côte de Gascogne - Vignoble Morel

Chardonnay Terroir d' Altitude

Pays d' Oc

Domaine de la Charmoise "Vieilles Vignes"

sauvignon de Touraine AOC - Domaine Henry Marionnet

Pinot Gris - Domaine E. Boeckel Alsace

Riesling Brandluft - E. Boeckel Alsace

Entre-deux-Monts Pinot - Vin Belge

Sancerre blanc Picard - Chemin de Marloup

Jean-Paul Picard à Bué

Macon La Roche Vineuse

Domaine Perraud

Pouilly Fumé Argile à silex

Domaine Bouchié - Chatellier

Chênes de Bouscaut Blanc

Pessac Leognan - 2ème vin du Cru Classé Bouscaut / Propriété de Sophie Lurton

Pouilly Fuissé - Dominique Cormin

Bourgogne / Vin Bio

Chablis AC St Pierre

Maison Régnard - propriété du Baron de Ladoucette

Rully blanc Mollepierre

Bourgogne blanc - Domaine Roux

L'Entre Deux-Muscat Moelleux-Yves Pastourel

Vin de Pays d'OC IGP

Château La Clapière rosé

Cru classé Côtes de Provence - Domaine Fabre

Pétale de Rose - Château la Tour de l'Evêque

Côtes de Provence - Vin bio certifié par qualité France

Saint Nicolas de Bourgueil

Domaine Laurent Mabileau

Allée de Chambert

Vin Bio - Cahors

Déoteria " Clos Romain"

Coteaux du Languedoc

Premières Vendanges Cuvée nature

Gamay de Touraine AOC - Domaine Henry Marionnet - Vinifié sans SO2 Cité guide Hachette 2011

Les Dernières terres

Domaine Les Davids - Vaucluse

Château de Targé - Saumur Champiny

E. Pisani, Propriété en agriculture raisonnée

Pinot noir d'Alsace E. Boeckel

Vinifié en rouge

Sancerre rouge "Chemin de Marloup"

J.P Picard

Saint Amour " Clos du Chapître"

Beaujolais - Domaine de la cave Lamartine P.Spay, Propr. exploitant à St Amour Bellevue

Côtes du Rhône Parallèle 45 rouge

Maison P. Jaboulet Ainé

Terres de Truffes rouge

Ventoux - Démarche en lutte raisonnée et développement durable

Cairanne Domaine de Catherine le Goeuil

Côte du Rhône villages Cairanne 90/100 Wine spectator - Vin Bio

Coteaux du Languedoc "Soir d' Hiver"

Clos Romain à Cabrières - Montagne Noir - 50% Cinsault / 30% Syrah / 20% Carignan

Châteauneuf du Pape Rouge - Perrin

Maison Roger Perrin

Cap Royal - Bordeaux supérieur

Vieilli en fûts de Chêne Propriété du Château de Pichon Longueville Baron

Château Peybonhomme les Tours

Cru Bourgeois Blaye Côte de Bordeaux

Château Patache d'Aux - Médoc Cru Bourgeois

Guide Parker 90/100 - Wine Spectator 86 - Médaille d' Or Bruxelles et Macon

Château Patris

Saint Emilion Grand Cru°

Château Lalaudey

Moulis en Médoc

Château Petit Bocq

Cru Bourgeois St Estèphe

Zédé de Labegorce

Margaux - Second vin du Château Labegorce Zédé

Fief de Lagrange

Tourelle de Longueville

Pauillac - Second vin du Château Pichon Baron

Château La Marzelle

St Emilion - Grand Cru Classé - 90/100 Robert Parker USA - 94/100 James Molesworth - Wine Spectator USA

Sociando Mallet

Moulis en Médoc

Bourgogne rouge Côte d' Or

Domaine Philippe Charlopin

Ladoix - Domaine Nudant

Appellation Ladoix protégée-Domaine Nudant

Chorey les Beaune "Les Beaumonts"

Guide Hachette 2012 - Médaille d' or Concours des Vignerons indépendants - Domaine Arnoux à Chorey les Beaunes

Beaune 1er Cru en Genêt

Domaine Arnoux Père et fils

SAS Pils 5%

Hommelbier 7,5 % Blonde

Orval 6,2%

Westmalle tripel 9,5%

Chimay Bleue 9%

Chimay Verte 150 - 10% blonde

Rochefort 10 11,3%

Rochefort Triple Extra 8,1 % blonde

Curieus Neus 7,4 % Triple

Hoppy Madame 4 % Blanche

Tanteke 7 % Saison

Jawa IPA 7 %

1897 USG 5,7%

La Cambre 5,6 % Blonde

Taras Boulba 4,5%

Zinnebir 5,8%

Jambes de Bois 8%

Lanterne 5,5 %

Théorème de l'Empereur 6,4%

Thé vert et Jasmin

Gueuze lambic bio 5%

Kriek lambic bio 5%

Rosé de Cambrinus 5%

Iris 6,5%

Cuvée Saint Gilloise 5,5%

Nath 5,5%

Fou'Foune 6%

Gueuze Boon lambic à l’ancienne 7%

Kriek Boon lambic 4%

Kriek Boon lambic à l’ancienne 6,5%

Gueuze lambic Mariage Parfait 8%

Kriek Mariage Parfait 8%

Super des fagnes blonde 7,5%

Super des Fagnes brune 7,5%

Super des Fagnes griottes 4,8%

Blanche de Watou 4,8%

Vanderghinste houd bruin/vieille brune 5,5%

Duchesse de Bourgogne 6,2%

bière rouge-brune

Moinette Blonde 8,5%

Saison Dupont 6,5 % Blonde

Bons Voeux 9,5% Blonde cuivrée

Noblesse 5,5% Blonde

Belle Fleur IPA 6%

Crime Passionnel IPA 7,5%

Finesse 8,5% Triple

Charbon 7 % Noir Stout

Légèrement vanillé

Sans Pardon 11% Brune Russian impérial stout

Vesper 9% triple

Cister 6,5% Blonde

Grisette Gluten-Free 5;5%

Leffe blonde 0%

Leffe brune 0%

Carlsberg 0%

J&B

Johnnie Walker Red

Johnnie Walker Black label

Jack Daniel

Famous Grouse

Talisker Skye

Lagavulin 16 ans

Hibiki

The Yamazaki 12 ans

Belgian Owl

Gouden Carolus Belgian Single Malt

Oban

Kilchoman Machir Bay

Kilchoman Sanaig

Ardbeg Distillery Uigeadail

The Balvenie Distillery Speyside 14 years Single Malt-Car

Macallan Distillery Speyside Amber Sherry Cask

Glenfarclas

Dalmore 12 years-Highland

Redbreast 12 years Irish Whiskey

Bacardi

Rhum Brun

Rhum Arcane Ile Maurice

Rhum Zacapa Guatemala

J.M Rhum Vieux Agricole VSOP

Mount Gqy Extra Old Rum-Barbados

Pusser’s The Original Navy Rum 15Y

Gin Gordon

Gin accompagné de Schweppes Premium

Gin Hendrick’s

Gin Tanqueray Ten

Ginetical Wooden Edition

Monkey 47

G.Vine Floraison

G.Vine Nouaison

Lindemans Old Kriek Cuvée Renée

Lindemans Old Kriek Cuvée Renée Cherries

Darroze Les Grands Assemblages 8 ans

Darroze Les Grands Assemblages 12 ans

Darroze Les Grands Assemblages 20 ans

Darroze Les grands Assemblages 40 ans

Cognac Bisquit & Dubouché VS

Cognac Remy Martin VSOP

ABK6 Cognac Grand Cru VSOP

Delamain Cognac Grande Champagne 1er Cru XO

Cointreau

Calvados VSOP CH, Du Breuil

Vieux Calvados Réserve Domfrontais

Vieux Calvados 25 ans Domfrontais

Vodka

Peterman genièvre

Limoncello

Baileys

Grand Marnier

Amaretto

Mandarine Papoléon

Vielle Prune Louis Roque

Eau de Villée

Poire Williams

Mirabelle

Framboise

Coeur de Chauffe Poire Williams

Coeur de Chauffe Mirabelle

Coeur de Chauffe Framboise

Grappa di Barolo Fontanafreda

Grappa di Barolo 12 ans

Chartreuse MOF

Grande Chartreuse VEP verte

Grande Chartreuse VEP jaune

Fernet-Branca

Café Nespresso

Déca, Lungo, Espresso, Ristretto

Cappuccino

Thé jasmin

Thé vert

Thé à la menthe

Tisane

Irish coffee

French coffee

Italien coffee