Menu
Koude voorgerechten
Rundscarpaccio met parmezaanschilfers
15,00€
Terrine van het huis
17,00€
Schotel (gedroogde) ham van het huis
18,00€
Tomaat met grijze garnalen
17,00€
één stuk
28,00€
twee stuks
Warme voorgerechten
Warme voorgerechten
Mergpijp
18,00€
Bourgondische slakken
15,00€
6 Stuks
25,00€
12 Stuks
Orval kaaskroketten
8,90€
1 Stuk
16,00€
2 Stuks
Grijze garnaalkroketten
9,90€
1 Stuk
18,00€
2 Stuks
Duo van kroketten
Kaas & garnaal
17,00€
2 Stuks
Scampi’s met look
16,50€
Scampis in een Thaise rode currysaus
17,00€
Sint-Jakobsvruchten met look
17,00€
Sint-Jakobsvruchten in een Thaise rode currysaus
17,50€
Salades
Thaise salade met scampi
19,90€
Thaise salade met rundvlees
19,90€
Salade warme geitenkaas
19,00€
Gemengde salade
10,50€
vgrt
15,50€
grct
Gemengde groenten, rijst
19,50€
Gemengde groenten met rode curry, rijst
19,50€
Vis
Kabeljauwhaasje op Oostendse wijze
Lichte roomsaus, mosselen en grijze garnalen
26,50€
Gebakken zalmfilet met honing en limoen en gedroogd fruit
24,50€
Vlees
Gebakken varkensschenkel in mosterdsaus
25,50€
Rundsteak
23,50€
Onglet (longhaas) met gekonfijte sjalot
22,90€
Entrecôte
Ecosse
29,00€
Côte à l’os
voor 2
79,00€
Franse eendenborst met groene pepersaus
28,00€
Kalfsniertjes met Dijonaise
22,50€
Tartaar natuur
20,00€
Tartaar op Italiaanse wijze
21,50€
Once specialiteiten
Gebraden varkenspoot met tartaarsaus van het huis
21,00€
Boerenworst met woertel stoemp
19,50€
Balletjes in tomatensaus
19,00€
Stoofvlees met Chimay bleue
21,00€
Bloempanch, gekarameliseerde appeltjes en witloofslaatje
Brusselse specialiteit, familie van de bloedworst
21,00€
Steker Burger met Maredsous kaas
Saus : 16-20 / Cowboy (BBB)
21,00€
Gekarameliseerde spare ribs Stekerlapatte
Voorgekookt in eigen marinade en gekarameliseerd met honing, kruiden en traditionele mosterd
22,50€
Konijn been met Kriek Boon saus
23,00€
Bijgerechten
Saus naar keuze
Béarnaise, Groene pepersaus, Archiduc
3,50€
Groenten
6,90€
Salade
3,90€
Desserts
Belgen Kaasschotel
11,00€
Tarte tatin van het huis, gefl ambeerd in Calvados met ijs
11,00€
Speculoosmousse
8,00€
Crème brûlée
8,00€
Speculoos sundae
8,00€
Coupe brésilienne
8,00€
Dame blanche
8,00€
Dame noire
8,00€
Trio van sorbets
framboos - passion fruit - Kalamansi
8,90€
Sorbet met Kriek
8,90€
Café glacé
8,90€
Colonel met Kalamansi
11,00€
Café gourmand
Koff e met petitfours
9,90€
Brusselse wafel met suiker en slagroom
ook met chocola: +1€
7,50€
