Carte
Formule Lunch
Plat + dessert ou entrée du jour + plat
Entrées froides
Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan
Terrine maison
Assiette de jambon maison
Tomate aux crevettes grises
Entrées chaudes
Entrées chaudes
Escargots à la Bourguignonne
Croquettes au fromage d’Orval
Croquettes aux crevettes grises
Duo de croquettes
Fromage & crevettes
Scampis à l’ail
Scampis au curry Thaï
Rouge
St-Jacques à l’ail
St-Jacques au curry Thaï
Rouge
Potage
Os à moelle
Escargots à la Bourguignonne
Salades
Salade mixte
Sauté de légumes et tofu avec riz
Salade de scampis à la Thaï
Salade de boeuf à la Thaï
Salade de chèvre chaud
Poissons
Dos de cabillaud à L’Ostendaise
Sauce légèrement crémée, moules et crevettes grises
Pavé de saumon rôti au miel et citron vert
MOULES EN SAISON
Viandes
Jambonneau rôti à la moutarde
Le pavé de boeuf
Irelande
Onglet à l’échalote confite
BBB
Entrecôte
Ecosse
Côte à l’os
2 Couverts
Ecosse
GIBIER EN SAISON
Magret de canard français au poivre vert
Rognons de veau à la Dijonnaise
Tartare nature
BBB
Tartare à l’italienne
BBB
Nos spécialités
Steker Burger au Maredsous sauce Dallas / 16-20 / Cowboy (BBB)
Cuisse de Lapin à la Kriek Boon
Pied de cochon rôti, sauce tartare maison
Saucisse de campagne, stoemp du jour
Boulettes à la sauce tomate
Carbonades de boeuf à la Chimay bleu
BBB
Bloempanch, pommes caramélisées et sa petite salade de chicons
Spécialité bruxelloise, famille du boudin noir
Spare ribs caramélisés façon Stekerlapatte
Précuit dans leur marinade et caramélisés au miel, aux épices et à la moutarde à l’ancienne
Accompagnements
Sauce aux choix
Béarnaise, Poivre vert, Archiduc, Roquefort
Assiette de légumes
Assiette de salade
Desserts
Mousse au spéculoos
Assiette de fromages Belges
Tarte tatin maison flambée au calvados et sa boule de glace
Crème brûlée
Coupe spéculoos
Coupe brésilienne
Dame blanche
Sorbet à la Kriek
Trio de sorbet
Gaufre de Bruxelles au sucre et chantilly
Café glacé
Colonel
Café gourmand
Boissons
Apéritifs
Apéritif maison
Cava violette
Coupe de cava
Champagne Bruno Paillard
Kir royal Champagne
Kir
Martini blanc
Martini rouge
Picon vin blanc
Picon soda
Pineau des charentes
Porto blanc Noval
Porto rouge Noval
Cherry Tio Pepe
Pisang orange
Campari
Orange ou soda
Ricard
Soft
Schweppes Premium
Coca
Coca zéro
Fanta
Ice tea
Jus d’orange
Jus de tomate
Schweppes tonic
Bru plate
Bru pétillante
Café Nespresso
Déca, Lungo, Espresso, Ristretto
Cappucciono
Thé jasmin
Thé vert
Thé à la menthe
Tisane
Vins
Vins maison
Clos de Belloc Blanc
(Grenache blanc/Vermentino/Muscat)
Clos de Belloc Rosé
(Grenache/Cinsault)
Clos de Belloc Rouge
(Grenache/Syrah/Cinsault/Merlot/Vin de Pays d' Oc)
Champagnes
Champagne Bruno Paillard
Brut "Première Cuvée"- Dégorgement daté -Rating 92/100: Robert Parker Wine Advocate - 16.5 G&M 2014 / Guide Parker 2014
Cava Martinez Carta Negra
Vins blancs au verre
Chardonnay Terroir d' Altitude 2017
Domaine de la Charmoise "Vieilles Vignes" 2018
Sauvignon de Touraine AOC - Domaine Henry Marionnet
Sancerre blanc Picard - Chemin de Marloup 2019
Jean-Paul Picard à Bué / 3 Baccus: Vino Magazine / 3 étoiles Decanter
Chênes de Bouscaut Blanc 2017 - Pessac Leognann
2ème vin du cru Classé bouscaut - Propriété de Sophie Lurton
Pouilly Fuissé - Dominique cormin 2017
Vin issu de l'agriculture biologique
Château de l' Ou - Muscat de Rivesaltes 50cl 2018
Vin rosé au verre
Pétale de Rose - Château la Tour de l'Evêque 2019
Côte de Provence - Vin Bio
Vins rouges au verre
Premières Vendanges Cuvée nature 2018
Gamay de Touraine AOC - Domaine Henry Marionnet - vinifié sans SO2
Cairanne Domaine de Catherine le Goeuil 2014
Côtes du Rhône Villages cairanne 90/100 Wine Inspector Vin bio
Château Patache d' aux - Médoc Cru Bourgeois 2014
Guide Parker 90/100 Wine Spectator 86
Zébé de Labegorce margaux 2015
Second vin du Château Labegorce Zédé
Bourgogne rouge domaine Philippe charlopin 2017
Vins blancs
Domaine Uby Colombard Ugni Blanc 2019
Côte de Gascogne - Vignoble Morel
Château de l' Ou Blanc 2018
Muscat de Rivesaltes 50cl
Domaine de la Charmoise "Vieilles Vignes" 2018
sauvignon de Touraine AOC - Domaine Henry Marionnet
Chardonnay Terroir d' Altitude 2017
Pays d' Oc
Pinot Gris - Domaine E. Boeckel 2018 Alsace
Riesling Brandluft - E. Boeckel 2017 Alsace
Entre-deux-Monts Pinot - Vin Belge
Bourgogne Chardonnay " les Chevrières" 2017
Domaine Royet
Sancerre blanc Picard - Chemin de Marloup 2019
Jean-Paul Picard à Bué
Pouilly Fumé Argile à silex 2018
Domaine Bouchié - Chatellier
Chênes de Bouscaut Blanc 2017
Pessac Leognan - 2ème vin du Cru Classé Bouscaut / Propriété de Sophie Lurton
Chablis AC St Pierre 2018
Maison Régnard - propriété du Baron de Ladoucette
Pouilly Fuissé - Dominique cormin 2017
Bourgogne / Vin Bio
Rully blanc Mollepierre
Bourgogne blanc - Domaine Roux
Vins rosés
Château la Glapière rosé 2019
Cru classé Côtes de Provence - Domaine Fabre
Pinot noir d'Alsace E. Boeckel 2018
Vinifié en rouge
Pétale de Rose - Château la Tour de l'Evêque 2019
Côtes de Provence - Vin bio certifié par qualité France
Vins régionaux rouges
Saint Nicolas de Bourgueil 2017
Domaine Laurent Mabileau
Allée de Chambert 2015
Vin Bio - Cahors
Déoteria 2017 " Clos Romain"
Coteaux du Languedoc
Premières Vendanges Cuvée nature 2018
Gamay de Touraine AOC - Domaine Henry Marionnet - Vinifié sans SO2 Cité guide Hachette 2011
Les Dernières terres 2016
Domaine Les Davids - Vaucluse
Château de Targé - Saumur Champiny 2016
E. Pisani, Propriété en agriculture raisonnée
Sancerre rouge "Chemin de Marloup" 2017
J.P Picard
Saint Amour " Clos du Chapître" 2018
Beaujolais - Domaine de la cave Lamartine P.Spay, Propr. exploitant à St Amour Bellevue
Côtes du Rhône Parallèle 45 rouge 2017
Maison P. Jaboulet Ainé
Terres de Truffes rouge 2017
Ventoux - Démarche en lutte raisonnée et développement durable
Cairanne Domaine de Catherine le Goeuil 2014
Côte du Rhône villages Cairanne 90/100 Wine spectator - Vin Bio
Châteauneuf du Pape Rouge - Perrin 2016
Maison Roger Perrin
Coteaux du Languedoc "Soir d' Hiver" 2017
Clos Romain à Cabrières - Montagne Noir - 50% Cinsault / 30% Syrah / 20% Carignan
Vins rouges de Bordeaux
Château Peybonhomme les Tours 2017
Cru Bourgeois Blaye Côte de Bordeaux
Château Patache d'Aux - Médoc Cru Bourgeois 2014
Guide Parker 90/100 - Wine Spectator 86 - Médaille d' Or Bruxelles et Macon
Seigneur d' Aiguilhe 2015
Côtes de Castillon
Château Patris 2014
Saint Emilion Grand Cru°
Château Lalaudey 2015
Moulis en Médoc
Château Petit Bocq 2016
Cru Bourgeois St Estèphe
Zédé de Labegorce 2015
Margaux - Second vin du Château Labegorce Zédé
Chasse Spleen 2014
Moulis en Médoc
Tourelle de Longueville 2015
Pauillac - Second vin du Château Pichon Baron
Château La Marzelle 2010
St Emilion - Grand Cru Classé - 90/100 Robert Parker USA - 94/100 James Molesworth - Wine Spectator USA
Roc de Cambes 2011
Côtes de Bourg - 65% Merlot / 25% Cabernet Sauvignon / 10% Cabernet Franc
Cap Royal - Bordeaux supérieur 2016
Vieilli en fûts de Chêne Propriété du Château de Pichon Longueville Baron
Vins rouges de Bourgogne
Chorey les Beaune "Les Beaumonts" 2017
Guide Hachette 2012 - Médaille d' or Concours des Vignerons indépendants - Domaine Arnoux à Chorey les Beaunes
Beaune 1er Cru en Genêt 2017
Domaine Arnoux Père et fils
Bourgogne rouge domaine Philippe Charlopin 2017
Bières
Bières au fût
SAS Pils 5%
Hommelbier 7,5 % Blonde
Carlsberg 0%
Trappiste
Orval 6,2%
Westmalle tripel 9,5%
Chimay Bleu 9%
Rochefort 10 11,3%
Brasseries Bruxelloises
Brasseries en Stoemelings
Curieus Neus 7,4 % Triple
Hoppy Madame 4 % Blanche
Tanteke 7 % Saison
Brasseries Illegaal
Illegaal 5,8 % Blonde cuivrée
Brasseries Mash
Broebbeleir 5,5 % Blonde
Brasseries de la Cambre
La Cambre 5,6 % Blonde
Brasserie de la Senne
Taras Boulba 4,5%
Zinnebir 5,8%
Jambes de Bois 8%
Brasserie Cantillon
Gueuze lambic bio 5%
Kriek lambic bio 5%
Rosé de Cambrinus 5%
Iris 6,5%
Cuvée Saint Gilloise 5,5%
Brasserie Boon Lembeek
Gueuze Boon lambic à l’ancienne 7%
Kriek Boon lambic 4%
Kriek Boon lambic à l’ancienne 6,5%
Gueuze lambic Mariage Parfait 8%
Kriek Mariage Parfait 8%
Gueuzerie Tilquin
Tilquin oude Quetsche 6,4%
Brasserie des Fagnes
Super des fagnes blondes 7,5%
Super des fagnes brunes 7,5%
Super des fagnes griottes 4,8%
Brasserie Leroy
Blanche de Watou 4,8%
Brasserie Omer Vander Ghinste
Vanderghinste houd bruin/vieille brune 5,5%
Brasserie Moortgat
Duvel 8,5%
Brasserie Hapkin
Hapkin 8,5%
Brasserie Dupont
Moinette Blonde 8,5%
Saison Dupont 6,5 % Blonde
Bons Voeux 9,5% Blonde cuivrée
De Dochter Van de Korenaar
Noblesse 5,5% Blonde
Noblesse Extra-Ordinaire 7% Blonde
Belle Fleur IPA 6%
Crime Passionnel IPA 7,5%
Finesse 8,5% Triple
Charbon 7 % Noir Stout
Légèrement vanillé