Menu
Koude voorgerechten
Rundscarpaccio met parmezaanschilfers
17,00€
Terrine van het huis
17,00€
Schotel (gedroogde) ham van het huis
18,00€
Tomaat met grijze garnalen
17,00€
één stuk
28,00€
twee stuks
Warme voorgerechten
Warme voorgerechten
Mergpijp
18,00€
Bourgondische slakken
16,00€
6 Stuks
26,00€
12 Stuks
Orval kaaskroketten
9,00€
1 Stuk
17,00€
2 Stuks
Grijze garnaalkroketten
10,00€
1 Stuk
19,00€
2 Stuks
Duo van kroketten
Kaas & garnaal
18,00€
2 Stuks
Scampi’s met look
16,50€
Scampis in een Thaise rode currysaus
17,00€
Sint-Jakobsvruchten met look
17,00€
Sint-Jakobsvruchten in een Thaise rode currysaus
17,50€
Salades
Thaise salade met scampi
22,00€
Thaise salade met rundvlees
23,00€
Salade warme geitenkaas
21,00€
Gemengde salade
12,00€
vgrt
17,00€
grct
Gemengde groenten, rijst
21,00€
Gemengde groenten met rode curry, rijst
21,00€
Vis
Kabeljauwhaasje op Oostendse wijze
Lichte roomsaus, mosselen en grijze garnalen
28,00€
Gebakken zalmfilet met honing en limoen en gedroogd fruit
25,50€
Vlees
Gebakken varkensschenkel in mosterdsaus
27,00€
Rundsteak
25,50€
Onglet (longhaas) met gekonfijte sjalot
24,50€
Entrecôte
29,50€
Côte à l’os
voor 2
79,00€
Franse eendenborst met groene pepersaus
29,50€
Kalfsniertjes met Dijonaise
24,00€
Tartaar natuur
21,50€
Tartaar op Italiaanse wijze
22,50€
Once specialiteiten
Gebraden varkenspoot met tartaarsaus van het huis
22,00€
Boerenworst met woertel stoemp
21,50€
Balletjes in tomatensaus
21,00€
Stoofvlees met Chimay bleue
23,00€
Bloempanch, gekarameliseerde appeltjes en witloofslaatje
Brusselse specialiteit, familie van de bloedworst
22,50€
Steker Burger met Maredsous kaas
Saus : 16-20 / Cowboy (BBB)
22,50€
Gekarameliseerde spare ribs Stekerlapatte
Voorgekookt in eigen marinade en gekarameliseerd met honing, kruiden en traditionele mosterd
23,50€
Konijn been met Kriek Boon saus
24,00€
Bijgerechten
Saus naar keuze
Béarnaise, Groene pepersaus, Archiduc
3,80€
Groenten
7,00€
Salade
4,00€
extra friet of kroketten
3,50€
Desserts
Belgen Kaasschotel
12,00€
Tarte tatin van het huis, gefl ambeerd in Calvados met ijs
11,50€
Speculoosmousse
8,00€
Crème brûlée
8,00€
Speculoos sundae
8,00€
Coupe brésilienne
8,00€
Dame blanche
8,00€
Dame noire
8,00€
Trio van sorbets
framboos - passion fruit - Kalamansi
9,00€
Sorbet met Kriek
9,00€
Café glacé
8,90€
Colonel met Kalamansi
11,50€
Café gourmand
Koff e met petitfours
9,90€
Brusselse wafel met suiker en slagroom
ook met chocola: +1€
8,00€
Brusselse wafel met suiker,slagroom en chocolade
8,90€
